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今日もいいお天気でした。

今日の熊本、27℃でした。
こんなに暑くなると、、、畑仕事、早朝や夕方しかできませんね!
夕方になると、緑川の河原でキャンプしていた人も随分退散しましたね。
帰りに撮った写真ですが、、、、、。
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この橋を渡って台地に向かっています。
今日は色々播種がができました。
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【オクラの播種】
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【里芋の植え付け】
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【バジルの播種】
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【落花生の播種】
今日は、播種だけだったけど、、、。
暑くてクラクラします。
手術を控えているので、頑張って播種しました。
蒔かぬ種は生えぬ、ですから。。
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雨が欲しい☂️!

お天気の熊本です。
天気が良いのはいいのですが、、。
雨が降らず、畑はカラカラです。
植えつけた苗には水を撒いても、他までは水撒きはできません!
法面を見てみると、この通り、雑草にアブラムシがビッシリ。
気持ち悪〜〜い。
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慌てて、そら豆を見に行きました!
免れていました。
ホットしました。
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【ソラマメの様子】
そういえば、私の畑、ナナホシテントウ虫が多いです。
これが、頑張っていてくれるのかな?

今日は、朝早くHCに寄って夕顔の苗を買ってきました。
明日、ベランダに植える予定です。
去年は、タネから育てたのですが、、、種が悪いのか?!
花が咲かず、小さく縮れた感じで、、、失敗でした。
今年は、苗からです。
大丈夫でしょうか???
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天気予報当たらず。。。

今日は朝から台地へ。
午後から雨の天気予報。
午前中ぐらいは畑仕事も出来るだろう、なんて思いながら。。。
ところが、11時にはポツポツと、雨が降り出し。。
午後は本降りに。
何しにきたのかしら、、、。
こんな遠方まで。

気を取り直し、野菜を収穫。
昨日播種していたら、良い潤いだったかも知れないけど。。。
仕方ない!

あちこち観察。
春大根が随分大きくなりました。
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【春大根の様子】
そして、スナップエンドウは、収穫できる状態に。。。。
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スナップエンドウ初収穫です。
夜は、これで一杯!
キヌサヤは今、花がいっぱい着いています。
スナップエンドウが、長男なら、絹サヤは次男といったところ。
そして、その後を追っかけているのがグリンピースの三男。
暫くは、豆が楽しみです。
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そして、玉ねぎを初収穫してみました。
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合羽を着ての収穫、未だ雨に濡れたら寒いです。
さっさと帰って、暖かいお風呂に入らなくっちゃ!!

夜は、一昨日採ってきた蕗で佃煮を作りましたよ!
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材料 : 蕗、酒、みりん、醤油、砂糖、山椒の実




どうしたことでしょう。。

こんなことがあるのでしょうか?
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【今年の蕗畑】
蕗畑
【昨年の蕗畑】
1年で、蕗畑が様変わり。
どんな環境の変化があったのか???
毎年、去年の蕗畑の様によくできていました。
確かに、冬になって、入り込んできていた竹の根を取り去りました。
でも、、、蕗の根には気をつけ抜いたりはしなかったのです。
大きく変わったのは、、、南側に住宅ができました。
こんな事が有るのでしょうか???
全く理解が出来ません。
そういえば、、、今年は蕗の薹が少ししか採れませんでした。
蕗は、秋にはもう根を張っているのでしょうか?
理解できないことばかりです。

この蕗畑の近くに、枇杷の木、大木と中木と2本あります。
昨年は、1個も実が成らず、、、。
果樹は1年起きなのか???
なんて、思っていますが、、、。
今年は、豊作です。
先日、弟に消毒を頼んでいたので、今日はこの枇杷に袋をかけました。
毎年、ゴールデンウィークにやっているのですが、、、。
今年はできないので、前倒しでやっています。
消毒してもらったおかげで、実が綺麗で、絶好のタイミングでした!
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【中木の枇杷】
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【大木の枇杷】
今日は、仕事を休んで、袋掛けです。
200枚程掛けましたが、、、、。
上ばかり見上げていると、頚椎が痛くなりやめました。
残りは、又。

脚立に登る時はとても気をつけます。
一番上には立たない!!
など。。。



追加記事

4月13日、NHKのTV。
札幌医科大学で脊椎損傷の患者の手術。
幹細胞移植手術が報じられました。
飛び込みの練習をしていて、水中で頭を強打。
全身麻痺の状態。
治験の手術(自分の幹細胞を培養し、点滴で投与)を受け、点滴翌日から麻痺していた手が動き、
1ヶ月もすると自力で歩き出した。
天地がひっくり返るほどの治療法。
脳梗塞にも応用されるそうです。
是非、検索してみてください。

何でも諦めること無いですね‼️



桜、散り始めました!

桜が散るころの夜桜見物も良いですね〜。
自宅から水前寺公園までお散歩すれば、、、夜桜も見れるんだけど。。。
思うようにいかず、、、、。
午後から畑に出かけ、草刈り三昧。
優雅にお散歩は出来ませんでした。

今日は、私の畑のお隣の桜見物している人が!?!?
それに、、、周辺でワラビ狩りしている人の姿も。。
春ですね。
開放的になりますね。
私はというと、、黙々と草刈り。
畑では豆類3兄弟の花が綺麗です。
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【グリンピース】
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【スナップエンドウ】
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【絹サヤ】
そして、ジャガイモも随分大きくなりました。
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【アンデスレッド】
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【メークイン】
アンデスレッドが遅れて植えたのに、、、メークインを追い越したかのように生長していますよ。
それに、ブラックベリーも新芽をいっぱいつけています。
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楽しみです。
今年はこれが3列有ります。
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寒冷紗の向こうがブラックベリーです。
未だまだ増植していきます!

今日は、ゴーヤとツルムラサキの播種も。
そして、先日のインゲンと枝豆がうまく発芽していなかったので再播種しました。
最近は乾燥気味で、畑はカラカラです。
先日移植したピーマンと唐辛子には水を撒きますが。。。。
他には手が回りません!!

自家採種できないタネを購入

今日は、畑に行く前に、HCで種類を購入。
ゴーヤは、今まで零れ種で毎年育てていましたが、、、、
昨年は、小さいものばかりしか採れず。
今年は購入。

そして、初めてツルムラサキなるものを購入。
夏に収穫でき、葉物野菜がない時に重宝すると、、ささげくんさんが言っておられたので。
でも、ツルムラサキというのに茎は青いですね〜。
粘りがある野菜のようです。
栄養もある様ですね。

落花生は、昨年うまくいったので今年も。
落花生、嫌いな人はいないですね。
沢山採れたら、茹でて冷凍しても良いですね。
フカフカした土地がいいらしいけど。。。。
去年と同じ畝が一番フカフカし良いんだけど、、、、連作は嫌うらしいです。
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畑に着くと、桜が八分咲きくらいでしたよ!
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一番手前が、先日張った防草シート、その向こうがニンニクの畝、その又向こうが菜花2畝。
そして、ずーっと先がお隣の方の桜🌸。
桜の木も随分大きくなっています。
最近は、お隣は葡萄しか栽培されていなく。
養蜂をやったり、ヤマメ養殖をしたりと、、、とても忙しそう。
私と同じくらいの広さの畑があり、今日は除草剤で草が枯れていた‼️
これだれは、撒いてはならぬと父は言っていたけど。。。。
どうされたのかなぁ?
草刈機で刈る時間がないのか⁉️
ともあれ、人は人。
私は、絶対に使わないなぁ。
だから、、、頑張って防草シート張ってるんですもの╰(*´︶`*)╯

桜🌸7分咲き

今日は、年度最終日。
朝から、桜並木道を徒歩で通勤。
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夜のウォーキングを合わせると大体、1万歩は歩いています。
でも、週の2回ぐらいでしょうか。
畑もあるので、、、そうそう時間も取れません。
今日のランチは、皆でお花見弁当。
残念ながら、桜が無い部屋で。。。
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そして、再び夕方桜観に。。。
ここは、自衛隊通り。
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満開になると、歩行者天国になるのですよ!
明日、明後日はすごい人出になるでしょうね。

私はというと、畑仕事が待っています。
1週間振りに明日畑仕事です。
車検も終わり、車も🚗帰ってきたので、、、飛ばして行ってきます。
畑でも、、桜の木があるので花見が出来るかな??
いい季節です。。

気温の変化について行けないよ〜

今日はお天気が良く、絶好の畑日和。
彼方此方で、草刈機の音が響いています。
みんな頑張っているんだ、なんて思いながら。。。
此の所、こまめに畑に通っています。
何しろ、色々目白押しで。。。

今日は、「枝豆」「インゲン」を播種しました。
「落花生」も植えたいけど。。。。まだ購入していなくて。
次にします。

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【枝豆】
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【インゲン】
そして、、、、
アンデスレッドがずいぶん大きくなっていました。
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【アンデスレッド】
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【春大根】
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【スナップエンドウ】
一緒に植えた豆類、スナップエンドウに一番に花がきました。
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【ラッキョウ】
今年はラッキョウが沢山出来ています。
小さいラッキョウが好きなので、nasu_to_matoさんに教わり、寄せ植えにしました。
うまくいっています。。

昼間あんなに暖かかったのに、、、夕方になり風も強くなり気温が急に低くなりました。
冬に逆戻りですね。
震えながら車に乗り込みました🚗
どうにか風邪を引かずに済んだ様です。

桜の蕾はまだ固い。。

今日は、しのぎいい日で熊本17℃でした。
徳島では、夏日だったとか。
そして、明日からはまた気温が低くなりますね。
今日は午後からお天気になりました。
午前中10時頃雨が上がり、台地に向かうと台地では霧雨が降っていました。
15Kmも離れているので仕方ないです。

里道にある桜の木もまだ蕾が固いです。
去年は、菜の花と桜のコラボ写真が撮れましたが、、今年は無理ですね〜。
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今日は、草刈りに草取り、そして防草シート貼りも。。。
熊本はもう草が繁茂し始めました。
又、戦いが始まるかと思うとゾッとします。
今年のゴールデンウィークは10連休になるので、、、
この休みを手術に充てることにしました。
手の腱鞘炎の手術です。
5月は、何もできません。
毎年していた種まきも出来ないし、夏野菜の移植も。。
今は、少しでも雑草の対策をしようかと思っています。
そして、前倒しできるものは4月にと思っていますが、、、
週末農民、限りがあり非常に厳しいです。

体が一番ですものね。
今年は仕方ないですね。

里道の法面にはノビルがびっしり生えていて、そこにはワラビも芽を出していましたよ!
柔らかいところをちょっと採ってきました。
お味噌汁の具にでもするかな?
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3月にワラビが採れるとは、、やっぱり暖かいですね!





今日も坊草シート貼りです

熊本はお天気だと天気予報は言っていましたが、、、、。
朝から急に大粒の雨がきてびっくり。
結局、11:00頃から畑出勤。
まだ、防草シート貼り終えていないのです。
畑を縦に何往復したやら。。。
やれやれです。

下の写真は、一級河川緑川に架かる乙女橋の下の河原、津志田河原です。
3月だというのに、昨日からキャンプしている人がいます。
確かに春めいてきましたが、夜は寒いです🥶
でも、最近は星を見るためにキャンプする人もいるとか!?!?
ここは河川敷ですので、、、、星は高原がいいですね!
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いつも、乙女橋を通って畑が通いです。。
(山と河原の間の細長く見えるのが乙女橋です)

風が冷たい日でした

今日は、晴れ☀️のお天気でしたが。。。
気温15℃。
でも、九州山脈に雪が積んでいる!?
車を走らせながら見た光景です。
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これは畑に向かう途中です。
畑は右方向です。
畑に到着すると、、、。
今日は、防草シート貼りです。
もう、草は繁茂し始めました。
防草シート60mの長さを縦に3本貼っています。
防草シートも劣化するので、2〜3年置きには張替えが必要です。
一人で貼るのは難しく歪んでしまいます。
仕方ありません。
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この防草シートのお陰で、、、女の細腕でもどうにか耕作放棄地にせずに済んでいます。
頑張って貼らねば‼️
疲れて腰を下ろすと。。。。
可愛いクローバー🍀が!!
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台地も春になり活気が出てきています。
農作業している人の姿も見え、
私の畑近くでは(支柱の竹を調達した所)、重機が入っていて綺麗になり始めた。
誰かが造成し始めるんだろう。。。
私の畑も農振除外しているので、どうにでもなるが、、、。
今は、畑を頑張ろう。。。

もう8年、まだ8年

8年前のあの日、未だ母は元気で、、居ました。
11日の夕方、私は施設に居る母を訪問していました。
地震の映像の悲惨な状況を施設のテレビで目の当たりにしました。
3月11日といえば、未だ寒い。
東北は極寒では無かったろうか。。。。。
どんなに辛かったことでしょう。

亡くなられた方のご冥福をお祈りします。

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【畑近くのハクモクレン】



今日は、午後から畑出勤。
土曜日曜雨だったので、、、潤いをもらった野菜は急に大きくなっていましたよ!
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マメ類も天に向かっています。
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ゴボウも急に大きくなって。。。
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先に植えたメークイン
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これは、アンデスレッド。茎が赤いですね!
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ニンニクです。
右隣のパクチーの香りが強く、むせかえる様。
好きだから良いけど。。。
嫌いな人だったら、近づけないでしょうネ!
零れ種がニンニクの穴にまで入っていて、生存力旺盛なパクチーです。
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玉ねぎです。
そして、春大根。
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私の畑の法面のボケの花も綺麗です。。
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私の畑は、里道の右側です。。

理事会&確定申告

今日は良いお天気でした。
でも、畑へは行けません!
マンションの管理組合の理事をしている私は、午前中理事会。。。
今期は無事終わりましたが、、、管理会社の対応には不満の声が。
来期は大規模修繕が待っています。
熊本の震災で周りが落ち着くのを待っての修繕です。
忙しくなりそうです。(度々の臨時理事会)
午後は、毎夜確定申告の準備していたものを纏めました。
早急に取り組めばいいのですが、、、、
私は押し詰まらないとみこしがあがりませんのでーーーー。
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やっと終わりました。(ホッ)

明日は畑に行けそうですが、、、どうも雨のようです。
作物の栽培計画でも立てることにします。
今年は、暖冬の影響で桜がおかしくなっているとか?
桜の蕾は、必要な気温の低下が無いと「休眠打破」が不十分で、開花が遅れる傾向にあるとか。
目覚めてくれないのですね。
ひょっとして、東京より熊本の桜の開花が遅れるかもしれませんね。
冬の寒さ、大事ですね!

下の写真は、昨年10月23日に作った三升漬けです。
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やっと熟成してきました。
畑のジッチさん、美味しいです!
教えていただいたお陰です。
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熊本では馴染みがないのですが(三升漬けは北海道のソールフード)、、、色々使えそうです。
卵かけご飯にも良さそうですよ!

菜種梅雨

菜種梅雨とはよく言ったものですねー。
菜の花の咲くこの時期の雨のことですが。。。
菜花が、雨のためどんどん大きくなっています。
雨の合間で少しは収穫できるかと、、台地に行ってきました。
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こんなに収穫が出来ました!
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そして、パクチーも。
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又、雨が降り出しました。
畑では、暖冬のためそら豆に花が着いていました。
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驚いたことに、、苺に沢山の花が着いていました!
こんなに早いことはないです。
でも、暮れからだらだらと少しずつは花が咲いていましたが。
何かおかしいですね!?
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今年の熊本は、寒さで作物に被害が及ぶことも無く、、、植物はいつ目覚めたらいいのか?迷っている様ですね!

春のような陽気、17℃

今日は、暖かい日でした。
天気も良かったので、、、夕方、仕事後に畑の観察に行ってきました。
私の畑のボケは未だ咲いていないのですが。。。
お隣の工場のボケ、もう開花していました。
燃える様な赤、綺麗ですね!
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そういえば、この里道沿いは、結構ボケが植わっています。
もう少し増やし、ぼけの並木道にしようかな!?!?
私の畑の法面に今2本あります。。。
もっと、増やそう〜〜。

先日蒔いた春大根、なんと発芽していました!
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嬉しい発芽です。

そして、土曜日に豆類に支柱をしたのですが、、、スナップエンドウに花が着いていました!
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今年は早いです。
やっぱり暖かいのですね。
自然界が狂ってしまう様な感じですね。

私は、天敵温存のためにソルゴーを植えていますが、もっと年間通じて植物と昆虫の共存共栄が出来るように、ムギなども植えなければと思っています。(今年はムギは植えていません)
そして、雑草も含め花が咲く植物を連続的に育てる。
(マリーゴールド、バジル、コリアンダーは毎年育てています)
そうすれば、、、きっと天敵が生息し易い畑になるのではと、思っています。。
野菜を栽培するのも初心者ならば、天敵温存植物に関しても初心者です。



日が長くなってきました

暖かくなり、日も長くなりましたね。
春分の日(3月21日)には、昼と夜の長さが同じになるわけですから、、、。
それに、日が随分明るくなりました。
下の写真は、台地の畑を後にするとき撮った写真です。
畑から、西方向です。
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18:10分 撮影
今日は、弁当持参で畑仕事でした。
今日のノルマは、豆類に支柱を立てる事!
気持ちよく仕事ができました!
支柱にする竹は、近くの工場の隣の竹藪から頂きました。
歩いて調達に行けるのも嬉しい所です。
購入しなくても、全てこの台地で揃います。
支柱をした豆類↓
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下の写真は、ソラマメです。
少しばかりです。
種がちょっと少なかったかな?
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そして、帰りには「大葉春菊」を収穫して帰りました!
とても柔らかそうです。
白和えにでもするかな??
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今日も、畑の恵みで口福です。。

マラソン日和に畑日和

今日は、九州各地でマラソンがありました。
熊本では、熊本城マラソンが。
北九州でもマラソンが。
韋駄天の勘九郎さんは、北九州での応援で、熊本には見えなかった様です。
私は、マラソン応援でなく、疲れた重たい体を奮い立たせ台地へ。。。
一昨日のマンションの管理組合の臨時総会で決算書を持ち帰り、昨晩チェックをしていたのです。
(監事役なので)
頭が疲れました。
頭の疲れは体の疲れで癒す。。
まぁ、畑仕事がバランスしているでしょうか?
それに、朝から眺めて走る江津湖の眺めも癒されます。
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朝からボートに乗っている人がいます。
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畑に着くと、あたりは梅の花の香りがいっぱい。
私の畑のボケの花はまだ蕾です。
今日のミッションは。。。
春大根の播種と、じゃがいも第2弾、アンデスの植え付けです。
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アンデスは再利用のマルチで。。。
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これは、春大根の畝です。(来週雨が来そう、運が良かったかな?)
アンデスは、初めての栽培で。。。
栗の様にホクホクしているらしいです。
楽しみです。
あぁ〜、また獲らぬ狸の皮算用してしまった!
下は、今畑で出来ているものです。
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袋栽培の「ごぼう」です。
ささげくんさんに良い方法を教わったのですが、、、
手っ取り早く、結局、袋栽培になりました!
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露地栽培のコリアンダー(パクチー)です。
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小松菜です。

帰りに、菜花を収穫して帰りました。
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菜花、大好きなのです。
さて、今夜はどの様に料理しようかな。
出はなは、やっぱりお浸しかな!?!?

畑の苦々野菜でパスタ

まあ〜、天気予報があたりません!
今日は、午後から晴れと、天気予報は言っていましたが、、、どんよりと雲が垂れ込めています。
そして、寒い!
昨日頑張ったからいいか!

きのう、葉物野菜を色々収穫してきましたが、、、
その中の春の苦味を持っている野菜や山菜の、ナバナの花芽と蕗の薹も採って来ました。
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体内の毒素を洗い流さなくっちゃ!
デトックス効果があるのです。

ナバナは未だまだ小さく収穫レベルではないのですが、、、、
いくつか花芽を見つけましたので。
そして、蕗の薹は次から次に出てくるのですが、出会った時に収穫しないと、すぐ花になってしまいます。
あと何回食べられるかな??

お昼は、昨日の野菜で「春の苦々パスタ」を作りました。
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小鉢は、畑のラディッシュのピクルスです。
畑の物ばかり。。。。
健康で働け、旬の物が口に入る、口福です!

ジャガイモの植え付け

昨日今日と畑仕事。。。。
畑仕事をしていると、“久し振りですね〜”とか言って、近くの工場の方が寄ってきます。
15:00なのか?
休憩時間で戸外に出てきた様です。
本当に久しぶりで、畑仕事しないんで心配していたんでしょう。
私の畑を普段から、観察している様で、、、”始められた頃に比べると、畑らしくなりましたね“ですって‼️
まあ、頑張っていますからと、言いたかったけど。。。
「ボチボチです」と、謙虚に言ってしまった!
よく見ているんだと思うと、嬉しい😃
勿論、何のために畑をしているなんて、言わないし、聞いても来ないけど。

続けるのみです。

今日は、ジャガイモの植え付けをしました。
曇りの天気予報でしたが、、晴天で12℃あり日向は暖かく、台地でも作業している人がチラホラ。
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【ジャガイモの植え付け】
久し振りの畑仕事で、疲労困憊です!

ゆべしを作る(所変わればゆべしも変わる)

母が作っていた柚餅子を作りたくってネットで探すと。。。
最も近いのが、宮崎県高原町の柚餅子。


材料
もち米 1kg
こしょう 少々
さとう 1kg
柚子の皮 3、4個
味噌 600g
ごま 少々


調べていると、ゆべしが地域でこんなに違うのかとびっくり!
東北、北関東では、西日本で主流の柚子でなく、クルミの餅菓子。
熊本生まれの私は、ゆべしは柚子から来ているものと疑うこともなかったのですが、、、
仙台hakoronさんとブログでやりとりしているうちに、ずいぶん違うものだということが分かりました。
仙台では、クルミを使う「クルミゆべし」ですね!
石川県では、柚子を使っているのでこの辺りが柚子とクルミの境でしょうか??
私の母は、味噌、柚子、唐辛子、さとうを入れまぜて少量の水と米粉で練り上げていました。
それを、竹の皮に包み蒸していました。
石川県では、ゆずをくり抜きここに、餅粉と材料を混ぜ蒸す様です。
更に、天日に干す。
かなり手の込んだものになっています。

ゆべしは、元々保存食として伝わったもの。
全国には、様々な形状があり、製造法も異なり、全国各地のゆべしを調べるのも面白いかもしれませんね〜。
珍味である事は間違いなしです。

今日、私が作ったのは、、、、
母の味を石川県風に、ゆずの皮に材料詰め蒸したものです。
戸外でしばらく干そうと思います。
暖かい熊本で大丈夫かな??

以下が調理の様子です。
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竹の皮が手元になく、薄板を用意していましたが、、、
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結局、柚子をカットし中身を出し、石川バージョンにしました。
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1個だけ、薄板に包み蒸してみました。
懐かしい、母の味でした!
熱々より、何日か置いた方が美味しいのですが、、、味見を兼ね。
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蒸しあがり、はみ出しています。
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ガーゼで包んで、外気に当てようと思います。
完成は、1ヶ月後くらいでいいのかなぁ〜。

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Author:agriotome
乙女台地に育った私。素材を引き出す加工品を作っていますが、自分で育てた安心なものを素材にしたいと農業にチャレンジしました。
今年は農業5年目ですが、毎年が初心者で頑張ります。

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